Un délicieux mélange frais avec une pointe d’acidité. Crevettes et pamplemousse s’acordent particulièrement bien. Le poireau contraste par sa douceur avec l’acidité et la légère amertume de l’agrume. Les crevettes sont servies dans un demi-pamplemousse avec en accompagnement des nouilles sautées au sésame. Avec un verre de jus de pamplemousse frais, c'est parfait.
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